из копилки любимых рецептов

Тортик на основе желе готов. Рецепт под катом. Какой же ужин без сладкого?=) Рецепт я уже рекламировала пару лет назад как вкусный, легкий и необычный. Итак, берем 3 пачки желе (разного цвета и желательно контрастного) , читаем, что написано на пачке и льем воды в размере 1\2 от рецепта(т.е.меньше). Рекомендую цвета составляющего:красный,зеленый и желтый и ставим все это в трех пиалках застывать в холодильник. Это кусочки для крема и украшения. После застывания в тех же пиалках режем их ножем на кубики. И снова в пиалках прячем в холодильник. Делаем тесто на коржи:6 яиц + 6 столовых ложек сахара взбиваем миксером-венчиком или что есть для этого дела. Хоть вилкой. Добавляем 1 пачку разрыхлителя для теста и 5 столовых ложек муки, размешиваем. Далее разделив смесь на 2 части следует на обычных круглых листах-формах выпечь два коржа. Это легко. Они получаются типа блинчиков при замесе, а после выпечки превращаются в сухие круглики. Не волнуйтесь,что их всего два. Готовые коржи должны быть коричневого цвета и сухие, и не вонуйтесь если первый сломается или плохо снимется. У меня всегда так:)Второй получается красавцем. Затем мы делаем крем: 800 грамм сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Далее в 150 граммах горячей кипяченой воды растворяем две пачки быстрорастворимого желатина и смешиваем со сметаной. В массу также помещаем 2\3 общего количества порезаных кусочков желе которое у нас хранится в пиалках в холодильнике, а оставшуюся часть приберегаем для украшения. Между двумя коржами помещаем крем с кусками желатина в количестве 1/2 от имеющегося количества и на верхней его части также помещаем оставшуюся половину крема и также смазываем края вокруг. Крем при прохладной погоде застывает мгновенно, поэтому его нужно выливать быстро. Если в квартире жарко или сметана редковата, то емкость с кремом можно перед оформлением на пару минут поместить в холодильник. Как только она станет гуще, немедленно смазываем коржи и заканчиваем оформление, размещая по краям и сверху торта оставшиеся куски желатина.